¿Producimos y consumimos suficientes legumbres en España?
Lamentablemente a día de hoy la respuesta es no. A pesar de que las legumbres desempeñan una función crucial en la alimentación saludable, en la producción sostenible de alimentos y, sobre todo, en la seguridad alimentaria. España es claramente deficitaria tanto en la producción como...
09 febrero, 2022