Las variedades de patata más comunes
Existen tres tipos de patatas según su momento de recolección: patatas nuevas, patatas semitardías y patatas viejas. Patatas nuevas o tempranas Son las patatas que se recogen entre marzo y junio, antes de su completa maduración. Se caracterizan por ser patatas pequeñas, tersas, de piel fina y...
25 agosto, 2021